黒砂糖マジック　天然のサプリで脳スッキリ

なぜ黒砂糖なの？

そもそも黒砂糖ってどんな原料でどうやって作っているか、それが重要です。いわゆる食品添加物が無い天然(商品によってはあるかもしれません。)なのがいいところですね。

黒砂糖の原料は「サトウキビ」。サトウキビといえば学校でも習いますよね。そのまま砂糖の原料となっているものです。そのサトウキビを煮詰めてできるのが黒砂糖です。

写真のようにちょっとつまんで食べるにはちょうど良く、独特の風味と共にとてもおいしく食べやすいのが特徴ですね。

なぜ黒砂糖は脳スッキリなのか！

ここでタイトルに戻りましょう。「黒砂糖マジック　天然のサプリで脳スッキリ」です。さて、そもそも脳が必要としているエネルギー源は何でしょうか？

そう、ブドウ糖です。ブドウ糖がなければどんなにかしこい頭の人でも、脳が動いてくれません。ブドウ糖は主に炭水化物等から分解されて脳に届けられます。そういう意味でも、ごはんは理にかなった主食な訳なのです。

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実はこの炭水化物が分解されて脳に届けられるまでには、かなり時間がかかるといわれています。一転砂糖は「ブドウ糖」と「果糖」でできているので、分解が早くすぐに脳へ届けられます。ちょっと疲れたときの一つまみは「即効性」で勝っているのです。

記憶力・学習力の向上にも

アメリカでの研究結果ですが、70歳を過ぎても脳は活発なまま細胞を増やすことができるという報告がされています。エリクソン博士によるものです。またその他の研究でも、砂糖を摂取して記憶力が向上したという報告もあります。

実は脳はかなり低燃費で、一日の摂取カロリーの約20%を消費しているそうです。そして筋肉とは違い脂肪でブドウ糖を蓄えることがほとんどできない為、定期的なブドウ糖の補給は非常に効果的なのです。

最後に

さて、脳をテーマに黒砂糖の魅力をお伝えしましたが、もちろん糖類である異常デメリットもあります。摂取しすぎはもちろんバランスを崩し、よくありません。

たとえばスポーツドリンクや清涼飲料水(要するにコーラなどのジュース類)には、その甘さゆえに多量の砂糖が入っています。普段から清涼飲料水をよく飲んでいる方が更に砂糖を追加で取り始めると、過剰摂取となります。あくまでほどほどにということで、気をつけましょうね。